校园生活

如今《舌尖上的中国2》的观看已推上了日程，各种宣传视频与海报重新把我对它的期待如馋瘾般勾了出来。在他即将面世之际，我重新回顾了一下当初引起一片赞扬的第一部，感受这份民族的独特味觉。

古人云，盘古开天辟地，造就了自然界的一切。而女娲造人，使人存在于这世间。可以说，这个世界便是人与自然的组合。两者相互依存正如片中向我们展示的一样，人在接受自然馈赠的同时也在保护自然的延绵生息。

解说词像是一个讲述者。就像是一名睿智的老人在亲切和蔼地讲述故事，可时不时也会说出点哲理名言。整部纪录片的解说词都是第三人称的角度，讲述不同的地方不同的人对待自然的馈赠。让我们听着别人的故事，感受他们的生活。语言自然，贴近生活，更凸显出自然界所带给人的亲切感。而在介绍不同地区之间的转场时，解说词更是发挥了承上启下的作用，点出了主题，从联系主题上巧妙地进行转场。而此片解说词另一个优点便是对主题的点明。常常在介绍完一个地区的特色菜与人的故事后，配合着画面，道出与主题相关的解说，加深观众对“人与自然”之间联系的感受。如湖北嘉鱼的采藕人，在表现完他们的艰辛后，解说道出，“环境越是恶劣，回报越是丰厚”。这一句将人与自然间的紧密联系表现的真实，并对自然有着一种赞誉，表达了对自然的感恩。

此片除了有许多让人食指大动的菜肴外，还出现了许多空镜头。它们都是对自然的写照，表现自然的壮阔。但另一方面，它们也表现了一种变化，且在不同的场景所代表的变化也不同。在讲述竹笋那段，从开始的冬笋到后来的大头甜笋，两种笋的产地不同，因此，在转变时借用空镜头表现了地域上的变化。而在云南制作火腿这段，给了一个云雾缭绕，云朵变化的天空空镜头。它所表现的是时间上的变化，省略了其间每一天的琐碎内容，但也明显地显示了日子的飞逝。有时空镜头也可以因为情境而被人赋予上情感。如片中卓玛与妈妈拿松茸去卖，通过卓玛的声音与妈妈的身影，让观众知道这小女孩心中的担忧。这时给予了一个云在不断变动的空镜头。由之前的情感贯穿下，这里翻滚的云如同女孩不安定的内心。这种表现更突显人与自然的联系。

此片在细节方面的处理可谓满足了观众的听觉、视觉。在听觉上，影片放大了在煮菜时的声响，如煎松茸时的滋滋声，煮笋汤的咕噜声，让人们在观看时身临其境。似乎连它洋溢出的香味都要到鼻尖了。在视觉上，为营造出菜肴的可口，在拍摄对菜肴的特写时灯光总是明亮的，照的菜肴亮闪闪，使人忍不住吞咽口水。而许多对情感的深层刻画亦是通过细节表现出来。如挖竹笋那段，镜头从土地的角度仰拍了人们扬锄头的动作，仿佛置身于冬笋的角度看这个世界。由此表现出自然眼中的人们，拉近了人与自然的联系。而在吉林查干湖那段，有个画面是老人站在冰湖上，背对镜头遥看远方，表达他对自然馈赠的感谢与盼望。这个细节近一步表现人对自然的依赖。并且将这个镜头放于电视片快结束的位置，寄予了人们的一种期盼，表达感恩。

此片看上去像是个美食盛宴，但更主要表达的是人与自然之间的联系，那种息息相存的关系。从美食的角度赞美自然的馈赠，在吸引观众的同时，加深他们对自然的热爱与尊敬。使人们在如今这商品化、工业化的社会中发现自然的美妙，产生返璞归真的淳朴感情。