校园生活

       民以食为天，自己家乡的主食你了解多少？可能它是战争之后遗留下的唯一吃食；可能它来源于一位伟大的历史人物；可能它的现状是经历了很多的改进与发展；可能它现在已经失去了原有的配方与味道；可能它现在已经快要绝迹……可是它却承载着某一个时期的饮食文化背景与特色。如今，面粉成为当代人食用最多的主食，不同的地域有着不同的做法，不同的口感，不同的形态，而唯一相同的是都是由面粉制成。

       我们团队就地取材，从自己的家乡饮食文化入手探究其历史背景与发展现状。团队的成员来自中国的不同省份，北到内蒙古，南到广州，西到新疆，东到浙江……不同的地域背景让我们具备不同的饮食理念和味觉，蒸煎烙煮焖，制作方法不一，口味不同，但万剑不离其宗，在当代各式各样的主食背后的原材料都是这一种——面。

       在拍摄初期，大家先从互联网、书籍、纸媒、对当地人采访等各种渠道搜集大量资料，确定拍摄对象，建构拍摄思路。在拍摄过程中，遇到了很多麻烦，成员大都分布在不同的省份，人力资源短缺是不可避免的问题，与当地人沟通不够深入，拍摄对象一改再改；与制作面食的手艺人儿协商不好，拍摄受阻等等。但是，除此之外，我们从这些困难中所学到的经验与教训却是我们最大的收获。

       一．要善于与别人沟通。经过这次暑期实践让我认识了更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。所以要珍惜每一次与陌生人沟通的机会，人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给的意见，要听取、耐心、虚心地接受。

　    　二．要有自信，克服自己胆怯的心态。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。没有工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第二、第三次呢？有很多时候，事情还没有去做，就觉得困难挺多的，自己的社会经验缺乏，学历不足等种种原因使自己觉得很渺小，自己懦弱就这样表露出来。其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。有勇气面对是关键，如某位名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”

      三．工作中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。拍摄过程中，有很多意想不到的事情会发生，分分钟把自己的计划打乱，但在这种时候，保持一颗冷静的沉稳的心是很关键的，随后就要想办法，用自己所学过的知识去克服它，在这个过程中，自己的能力与学识也得到了提高。

通过这次暑期实践，我们变得更爱自己的家乡面食文化，我相信，还会有越来越多的人对自己的家乡面食文化乃至中国面食文化及其它背后的历史感兴趣。短短20天的社会实践，我们感慨良多。实践过程中，无论是与游客的交谈，还是对管理人员的采访，都让我们深刻意识到提升文化吸引力的重要性，在了解到家乡面食文化的同时，我们也看到了工作者的艰辛与不易。当我们进行最终的成果展示时，看着我们辛苦20天的成果得到大家的认可与赞扬，我们知道了只要一个团队能团结一致，同心合力，彼此之间相互理解，相互配合，再难的事情也可以完成。本次社会实践，不仅加深了我们对自己家乡面食业的理解，也加深了我们队员之间的感情，更是让我们增强了社会责任感，开阔了自己的视野，拓展了自己的知识面，提高了自己的表达能力和团队协作能力，找准了自己在社会与人生舞台上的位置，为将来走向社会打下了坚实基础。

       不仅如此，队员们还获得了一次心理与生理的升华。队员们经过暑期实践的走访实践，融入自己家乡的市区生活，了解自己家乡的饮食文化特点，挖掘其美食背后的历史文化。另一方面，在炎炎夏日的安阳，队员们奔走于各个巷口，这也锻炼了大学生的意志，锤炼了内心。此外，作为一个集体类的活动，本次活动也培养了同学之间团结协作精神，增进了同学之间的友谊。随着最后一张集体合影拍摄的结束，我们的暑期社会实践也落下了帷幕。不仅在四川的我们是这样，其他人小分队也都完成了自己的任务，在实践中我们学到了很多，收货了很多，发现更多自己家乡面食背后隐藏的文化。

       暑期社会实践是对我们进行思想政治教育的重要环节，对促进我们了解社会，了解国情，增长才干，奉献社会，锻炼毅力，培养品格，增强社会责任感具有不可替代的作用。